Continua il Terzo Sogno di una notte di Mezza Estate

Un saluto all’estate 2017 per festeggiare il Terzo anno di Casa d’Era con Amici e Parenti.

Cena a bordo piscina nella cornice suggestiva delle colline di Lajatico, accompagnata dagli squisiti piatti preparati per noi dallo Chef Francesco Chiavacci e dalla buona musica con Canti, Balli e Karaoke.

Una sera di inizio estate a Casadera – 24 Giugno 2017

Il buffet degli antipasti
Melone di Mantova con straccetti di crudo e grana, rucoletta e balsamico
Cocottine con uovo di quaglia, asparagi e provola
Cous cous alle verdure con zenzero e zafferano
Fonduta di pecorino e tartufo estivo con cartamusica
La Pappa al pomodoro dello Chef con dress al basilico
Caprese di anguria con feta e menta
Cecina con lardo artigianale aromatico
Focaccia toscana e croccantina
Il primo espresso
Mezze maniche trafilate al bronzo con fonduta di cipolla rossa di Tropea e pancetta dolce
Dessert
Mousse al fondente con meringhette e fragole
Beverage
Sangiovese e Vermentino Casa d’Era
Acqua liscia e mossa
Caffetteria

 

Sogno di una notte di Mezza Estate